Lasanha De mirtilo com chocolate branco
Cindy
dezembro 04, 2017
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Ingredientes
36 biscoitos a gosto
6 colheres de sopa de manteiga sem sal
Para a camada de queijo cremoso:
8 porções de cream cheese
1/2 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar em pó
1 ¼ xícara creme fresco (pode ser feito com Chantilly)
1 a 1 ½ xícara de mirtilos frescos ou descongelados
Para Camada de Pudim:
2 Pacotes de Pudim instantâneo de chocolate branco
3 xícaras de leite frio
2 porções de uvas secas em pó (congelados) (Pode ser feito em um processador de alimentos )
Para a Cobertura:
1 ½ xícara de creme fresco (pode ser feito com Chantilly)
Barra de chocolate branco para polvilhar
Modo de preparo:
Em um processador de alimentos coloque os biscoitos Oreo e processe até que fique como migalhas .
Pegue as migalhas de Oreo e coloque 6 colheres de sopa de manteiga derretida e mexa até homogeneizar.
Coloque a mistura em uma travessa e leve até a geladeira para firmar a massa, enquanto isso prepare o recheio.
Em uma tigela, junte o creen chease, ½ xícara de manteiga derretida e o açúcar em pó e bata bem, depois misture juntamente com o creme (chantilly). e os mirtilos.
NOTAS: Os mirtilos devem estar descongelados!
Em uma tigela média, coloque o pudim instantâneo de chocolate branco e 3 xícaras de leite frio.
Bata por alguns minutos até o pudim começar a engrossar e misture com as uvas secas congeladas.
Espalhe mais uma camada de creen chease e coloque na geladeira para firmar.
Agora preencha o topo com o creme (chantilly) e polvilhe com chocolate branco.
Refrigerar pelo menos 3-4 horas antes de servir.